蒲桃(學名:Syzygium jambos),也叫做香果、風鼓、水石榴,是桃金孃科蒲桃屬常綠喬木。原產非洲、東南亞、澳洲的果樹,台灣也有野生蒲桃。我種蒲桃是因為花香,還有它是蜜源植物。
蒲桃的花似玉蘭花香 |
蒲桃的花朵很像蓮霧,因它們同屬桃金孃科,蒲桃的花有白色及黃色,黃花是黃金蒲桃又名雲頂牡丹。花型碩大有眾多的長雄蕊,散發出似玉蘭花香味。通說在夏季開花,但在台灣中部早春時節就結了花苞,三、四月花朵依序開放,一朵可維持4天,全株大約二星期花期。蒲桃香味十分迷人,也迷倒小蜜蜂清晨就來採蜜,能想像在大都市裏飛來一群勤勞的蜂兒?
在薄桃花上辛勤採蜜的蜜蜂 |
蒲桃經由蜜蜂授粉後,會結像蓮霧的果實,五至六月果實漸趨成熟,有點玫瑰或萊姆味所以俗稱香果。成熟果實雖香脆微甜,但裏面有1-2粒碩大種子,所以能吃的果肉並不多,是昔日鄉村孩童的小零嘴,哈哈!我是種給小鳥吃的。
蒲桃宿存萼片慢慢長成圓球形或卵形漿果,由淡綠色轉成金黃色,味道清香微甜。成熟果實用力搖晃,可以聽到裡面種子撞擊的聲音,類似昔日稻米脫殼用「風鼓」轉動的聲音,因此俗稱風鼓。
我這株蒲桃是網購30公分小苗,很便宜才台幣150元。通常用種子繁殖的大約三年就有機會開花,但我種了七年長到一層樓高才來花,心想是種在花盆裏,日照不足的關係吧!它很可憐為了趨光,樹幹都歪斜長到陽台外頭去了,鳥兒倒是歡喜總在枝頭休息嬉戲。
蒲桃樹高可超過10公尺,是常綠喬木,主幹粗大兩側枝條長伸。革質葉片狹長且對生,下垂的枝葉花朵很優美,常是藝術家家創作的題材。
蒲桃的花苞是依序開放 |
蒲桃繁殖很簡單,用種子播種即可,但要像我一樣等很久才會開花。用已開花的粗壯枝條扦插,或在樹幹上用高壓法使其生根,剪下種植都可以快速得到新株。
每當蒲桃的花季,我都會讚嘆蜜蜂們的勤勞,嗅聞花香著迷的看採蜜的畫面,特別錄製一段影片分享給大家。