 |
龍葵是1-2年生草本植物(茄科 Solanaceae 茄屬 Solanum)，高度可達100公分，為農村常見食用野菜，鄉間或道路兩旁常見到它的踪跡。花果期9-10月，在台灣可全年開花，白色腋生繖形花序，可結球形漿果，果成熟時為黑色。全株含有微量生物鹼（或稱龍葵鹼），未熟綠色的漿果含量最多。
 |
| 長在馬路電線桿旁的龍葵 |
龍葵臺語有「烏仔菜」、「黑籽仔菜」、「烏甜仔菜」等別稱。它原本分布於熱帶、溫帶地區，在臺灣從平地到海拔2,500 公尺以下林地或田野，都可見到野生的龍葵，亦有小農種植販賣，龍葵也是阿美族傳統的料理食材。
 |
| 龍葵白色的繖型花序 |
小時候住鄉下，放學後走路回家，道路旁的空地長了許多龍葵，我們稱它為黑籽仔菜。小朋友會找黑色的漿果打牙祭，果實長得可愛像小型蕃茄，熟果有股清甜的味道，未熟的青果因為酸澀有毒不敢食用。若誤食青果或熟果超過50顆會造成頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、痙攣、呼吸麻痺等症狀。
 |
| 龍葵的未熟綠果含有大量的生物鹼不可食用 |
多年前工作的辦公室位處偏避山區，餐飲外送服務沒人要做，同事們只能吃泡麵或微波自備便當，有位年長的同事在園區繞一圈，採了些龍葵嫩葉，用熱水川燙拌醬油及麻油，配著自製魯肉飯，吃得津津有味，那就和山苦瓜一般，敢吃就覺得很美味。
我特別關注龍葵是因為它有藥用的功效，一般都說可清熱解毒、活血消腫、降血壓，又說有養肝明目的功效。在菜市場跟兜售的老阿婆買三把五十元，因為懶惰省略川燙程序加水直接炒，自己嚐一口...啊~真是苦澀...難怪老公都不吃。也有人用於煎蛋、煮湯或滲在泡麵中。
 |
| 龍葵成熟的漿果為黑色微甜 |
我種植的龍葵是從朋友別墅草地採擷而得，它生命力極強，用無根粗壯的莖扦插也可成長。熟果採集後乾燥，種子灑於溼潤的土壤，一星期後幼苗競相萌芽，一顆漿果內約有二十顆種子，所以用種子可大量繁殖。
 |
| 龍葵乾燥的種子 |
 |
| 龍葵種子發芽 |
龍葵野性強幾乎沒有病蟲害，但看到巷口一戶人家，用大花盆種了一株龍葵長得非常粗壯茂盛，但葉片長了地圖蟲，在葉肉內取食形成白色的痕跡，整棵植株被啃到乾枯，真是一物剋一物。 後來發現白粉介殼蟲及紅蜘蛛也很愛它，吸取植株的汁液，導致葉片泛黃落葉，將患部摘除銷毀周圍噴殺蟲劑，是最快的防治方法，植株很強韌很快就會長出嫩葉。
 |
| 長了地圖蟲的龍葵 |
至於是否有抗癌的療效，請看下面的文章。
