金桔是芸香科（Rutaceae）柑橘屬（Citrus）金柑種（ C. japonica），與其他芸香科柑橘家族，都是廣泛應用於食品、藥用及園藝植栽~大吉大利，尤其金桔冬天結果成熟變金黃色，很契合中華傳統年節喜慶氣氛，所以總成為新春應景盆栽商品。
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| 金桔潔白濃香的花 |
橘、柚、柑、橙、桔、檬等家族，很容易雜交產新品種，口感佳有經濟價值就會被大力推廣繁殖。金桔花潔白濃香，又稱四季桔，氣候佳、養份足、適當修剪都可促進開花。果粒圓形小巧汁液酸，茶藝館開發金桔檸檬茶等飲品，讓金桔栽培更普遍。
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| 金桔樹開花茂密 |
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| 金桔的果實㘣形頂生 金桔是結婚入新厝時，為了喜氣吉祥美化居家，於花市購買的盆栽，購入時雖不及人的高度，已金黃果實纍纍，應是高壓嫁接繁殖，通常都以檸檬或酸桔為砧木。另一棵由其成熟果實播種的實生苗，種植5~6年的桔樹，雖未及開花但由樹體實證，與母株差異甚大，枝有長尖刺，葉子碩大枝條軟弱，只期待它開花的有母本那麼清香。 |
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| 由金桔種子培育出來的植株 |
怕鳳蝶來產卵，每年都要手動除蟲，又怕蟲~只好拔掉葉子丟掉，不除不行，一棵金棗被產卵，等我發現蟲蹤已快結蛹，留著一數...18隻..等牠們破蛹飛走已把葉子吃光...可憐種快20年的樹掛了..
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| 辛勤的蜜蜂幫忙授粉 |
芸香科的植物富含芸香苷，枝葉果實有很多藥用功效，葉很清香客家鄉親有將酸桔入菜的傳統。我爸爸20多年前皮膚不好，去醫院院長切片檢驗查不出病因，我找了含「芸香苷」(Rutin)維生素P讓他服用，復原力超驚人...結痂生新皮。這物質對痔瘡..心血管也有療效，芸香苷植物除了維生素C，也富含維生素P，與蕎麥一樣可抗皮膚癌，自己種植沒灑農藥，可當飲品及保健食品，綠美化環境也是一級棒。
